上次試用沒有調味的麵包粉做麵包，一次失敗，一次尚可。
經網友指導，做西式糕餅，一個磅是不能少，昨日到德福飲茶時就買了一個，回家後就即時使用。
早前在書柜裏找到一本用電子鍋(西施電飯煲，密封類型)做蛋糕麵包，我用新買的磅，試著按食譜做。由於我家裏用的是傳統電飯煲，所以最後階段我是用焗爐焗的。
書柜裏找的書
新買的電子磅
我要試做的本來是楓糖麵包，但由於不知楓糖是甚麼，就改用黑糖，又將合桃改為碎杏仁。
麵包的基本作法
過程圖
食譜書的製成品
做麵包過程中，都忘了拍照，還好在最後關頭，記得拍入爐前後的照片。
製成品像朵花，根原圖有九成相似！本來做七個，但頭尾切出來的麵糰不想浪費，所以就搓成中間的一個，造型也不錯呀！YEAH！
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