近期煮食及湯水

新一年希望盡量還BLOG債，但一個星期無更新，所以都係以食為題最快。

所謂近期係12月尾至前兩天，無煮過飯，只煲過幾次湯，有些忘記拍照。

紅蘿蔔栗米粉葛土伏零湯 + XO醬牛柳條炒白苦瓜

紅蘿蔔佛手瓜椰子湯

南瓜排骨淮山黨蔘無花果

紅蘿蔔蕃茄排骨湯

蘋果紅棗鯇魚湯

我自己不喜歡用生果煲湯，但兩個蘋果放在雪柜很久，已開始皺皮，於是上網找煲蘋果湯資料。找到一個蘋果紅棗鯇魚湯，材料簡單，蘋果兩個、紅棗六粒、薑數片、瘦肉300克，蘋果、紅棗和薑都有，還有少許肉片，於是落樓下華X超市買了兩塊鯇魚腩，因為是給花老爺做晚餐，所以買兩塊魚。這個湯我史無前例的好心機，單單煎兩塊鯇都用了20分鐘。