鹹蛋黃飯

昨晚我去油麻地睇戲，花老爺要返學，通常他放學才晚飯，雖然這樣不健康，但七點上堂，六點多才可以收工，也沒辦法，所以我有時會煲湯等他放學回來飲。

昨天一早我說用鹹蛋黃煮飯給他吃，問他好不好？不用說，不好以後都無飯食。

甚麼是鹹蛋黃煮飯，小時候家裏環境不太好，沒餸就會蒸鹹蛋黃(以前很平)，有時用碟蒸，有時放在飯面蒸，鹹蛋黃的油滲入飯裏，好好味，一個鹹蛋黃我可以吃一碗飯。上次去大澳，除了買辣椒，就買了一包鹹蛋黃，一包六至七個，十五元。

這個就是放在飯面蒸的，見到自己都想食，早知煮多少少飯，蒸多個鹹蛋黃啦！