自己做麵包快半年了，當初只有一個焗爐，然後購置電子磅、量匙；之後嘗試用不同的麵包粉，由初學時用的預拌粉到自己調校味道的麵包粉；又買了車輪包模等等。可我一直在用切肉切菜的木做砧板來壓麵糰，其實不太好，畢竟那是切生肉用的，而且麵糰會黏砧板。早前一直在物色新的木砧板，有一次在IKEA看到一款木砧板，大的尺寸其實很好用的，可是家裏沒有這麼大的地方，另一個原因是很重，一個不小心掉到地上，雙腳怕不保啦！它有大小兩個尺寸，大的不要說，小的一款也不輕，最後還是放棄了。
8月中因為要幫哥哥去找一個台灣品牌的家電，跑到屯門那邊去，無意中在那裏的千色店發現一款韓國製的膠砧板，尺寸適中，家用做麵包剛好。回家即時試用，感覺非常好，因為麵糰不會黏板，即使麵糰有時較濕也沒問題。
由於一星期也會做兩三次麵包，麵粉一定要有存貨，還有其他配料，如合桃、果仁、提子乾、紅莓乾等等，廚房吊柜只可放三四包麵包粉，取的時候又不太方便。想過把未開封的麵包粉放在廚柜裏，已開封的放枱面，但又雜亂無章。昨天決定到宜家走一趟，看看有沒有合適的儲物用品，還好看到兩個小型箱架很合用(我當然是事前已量好尺寸，合用才買)，一大一小，不同顏色，我家已是多色之家，所以也不計較。
回家就自己看說明書，上螺絲安裝，非常簡單。看，我已把常用的麵包粉和材料放好了，給自己鼓掌！
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