過火的燕麥曲奇

原文載於：http://blog.yahoo.com/dreamer-moon/130425 過火的燕麥曲奇

看見網友整燕麥曲奇，心思思又想試，但不知用幾多溫度，不知焗多少時間，上網參考過，預熱200度，焗15分鐘。結果，過了火！因為見還是軟軟的，再焗多一會，原來放涼後會變硬的。

材料：

牛油 100g

黃沙糖 85g(粗的，家裡煮餸用)【下次可再少一點糖】

鹽 1/8茶匙

雞蛋一隻

麵粉 100g

自發粉 1茶匙(家裡沒梳打粉)

燕麥 1/2杯

藍梅乾 1/2杯(小食，上次焗麵包用剩的)【藍梅乾煙靱，似乎不太適合做麵包和曲奇】