2009年3月23日 星期一

周日的大茶飯



原文載於:http://blog.yahoo.com/dreamer-moon/ 090323 周日的大茶飯

工作愈來愈多,四美約了很久很久,才約定昨天來我家吃大茶飯。本來預算每人煮一樣菜,結果只有我和七弦琴在廚房,做到滴晒汗。
第一度菜,是再度出場的三杯豬肉 (上次無影相),可惜因為時間緊迫,切得又大塊、煮的時間又不夠,對我而言是失敗之作。


第二道和第三道菜,是七弦琴的新加坡咖哩雞、酸甜尤魚"圈"。咖哩雞的辣度對我們最合適,但對我家老爺可能是小兒科了。七弦琴煮尤魚時發生一個笑話,he he....



第四道菜是豆豉、果皮蒸倉魚,我家老爺負責洗魚、擺放,有企鵝仔送的陳皮,香好多。不過,最後落鑊蒸果個都係我。(因為鑊太小,放不下,把魚尾剪掉)


第五道菜本來是一一負責的牛肉蒸水蛋,結果呢,牛肉是七弦琴琢的,雞蛋也是七弦琴發的,結果落雞湯的程序錯了,一一和七弦琴在廚房起哄......還說不好吃不關她的事,結果做出來便如下圖:(因為雞湯落得不夠,所以唔滑喎!)


因為廚房太小,擠不下那麼多人,結果第六道菜只是用邊爐鍋煮菜。


當然還有湯啦!七弦琴從西藏買回來的松茸,加上南瓜、栗子、豬展煲湯。


因為我們太貪心,每樣送菜都預六人份量,結果是吃不完的。
Ha Ha ~~~很想把那個不事生產的一一坐在梳化歎雜誌的「懶樣」POST上來。

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