兩餸一湯

原文載於：http://blog.yahoo.com/dreamer-moon/ 090325 兩餸一湯

今天煮了兩送一湯：

叉燒炒蛋、脆玉瓜蘑姑炒牛肉和蓮耦湯

慶祝一一演出成功

原文載於：http://blog.yahoo.com/dreamer-moon/ 090323 慶祝一一演出成功

這篇網誌是昨天(2009/2/22)寫旳，為了不讓一一在今天晚飯前看到我煮甚麼？所以預校了晚飯後的時間才把它post 上來。
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為了慶祝一一演出成功，昨天(21/2)看完了她最後一場演出後，已跟企鵝仔約好，明天(22/2)帶飯加料。我決定為她煮一頓家常便飯！其實，明天上班不就是「微波一叮」。

雖然今天的心情.....，也不能影響我的決定，就像一一，站在台上，管他甚麼，只要盡力演出就是。

一星期沒煮飯，雪柜裏甚麼也沒有，於是跑去百X超級市場買材料，三送一湯，還有企鵝仔煮的魚，明天一定吃得肚滿腸肥！

在送菜放進保鮮盒前，寧願花功夫多洗幾隻碗碟，也要拍幾張靚靚相片。正所謂「唔食得，都睇得」嘛！

冬菇馬蹄蒸肉餅：(本來想用鹹蛋蒸，不過一一這段時間不能吃蛋)

這個菜看似最簡單，但越簡單，花的時間越多，單是每樣材料的洗洗切切，花了近一小時，因為我是自己琢瘦肉的。

XO醬炒磨菇雞柳：(也要關照愛「菇」的七弦琴)

清炒菜心

節瓜眉豆扁豆豬展煲雞腳

這種天氣，這個湯可以去濕，又可以給一一以營補營，希望她的手腕快的康復！因此沒有用花生。

周日的大茶飯

原文載於：http://blog.yahoo.com/dreamer-moon/ 090323 周日的大茶飯

工作愈來愈多，四美約了很久很久，才約定昨天來我家吃大茶飯。本來預算每人煮一樣菜，結果只有我和七弦琴在廚房，做到滴晒汗。
第一度菜，是再度出場的三杯豬肉 (上次無影相)，可惜因為時間緊迫，切得又大塊、煮的時間又不夠，對我而言是失敗之作。

第二道和第三道菜，是七弦琴的新加坡咖哩雞、酸甜尤魚"圈"。咖哩雞的辣度對我們最合適，但對我家老爺可能是小兒科了。七弦琴煮尤魚時發生一個笑話，he he....

第四道菜是豆豉、果皮蒸倉魚，我家老爺負責洗魚、擺放，有企鵝仔送的陳皮，香好多。不過，最後落鑊蒸果個都係我。(因為鑊太小，放不下，把魚尾剪掉)

第五道菜本來是一一負責的牛肉蒸水蛋，結果呢，牛肉是七弦琴琢的，雞蛋也是七弦琴發的，結果落雞湯的程序錯了，一一和七弦琴在廚房起哄......還說不好吃不關她的事，結果做出來便如下圖：(因為雞湯落得不夠，所以唔滑喎！)

因為廚房太小，擠不下那麼多人，結果第六道菜只是用邊爐鍋煮菜。

當然還有湯啦！七弦琴從西藏買回來的松茸，加上南瓜、栗子、豬展煲湯。

因為我們太貪心，每樣送菜都預六人份量，結果是吃不完的。
Ha Ha ~~~很想把那個不事生產的一一坐在梳化歎雜誌的「懶樣」POST上來。

星期一的晚餐

原文載於：http://blog.yahoo.com/dreamer-moon/ 090311 星期一的晚餐

今個星期一的晚餐，蒸了水蛋和蝦乾、瑤柱、魚肚蒸(用鑊半蒸燉)迷你娃娃菜。三杯雞是煮給老爺吃的，一一、七弦琴和企鵝仔也無份。

水蛋忘記用錫紙蓋著，有點縐皮。

這個菜最花時間「砌」靚佢，菜下面放有企鵝送的魚肚。

這個就是煮給老爺吃的三杯雞，可惜味道和色澤都不及三杯豬肉。