出街食多了,都要自己煮吓嘅。7月就無煮過喇,8、9月就有。
A) 自家烤牛肉(配醃蘿蔔)、炒磨菇、炒椰菜
B) 西芹車厘茄炒肉片
C) 大豆芽炒肉片、櫻花蝦煮椰菜、排骨湯
D) 自家小火鍋
E) 紅蘿蔔、粟米、雞湯
F) 再來自家小火鍋
G) 滴雞精、大豆芽菜煮豬肉
H) 煲湯渣做菜(用E的湯渣:雞肉拆肉,用白鑊炒至乾身,加豉油、麻油再炒,就變成雞肉鬆小吃。粟米拆粒,用來炒椰菜肉片。)再加一個雜菜湯
I) 菜心蝦球、雜菜牛丸湯(用H的湯)、京蔥炒腩肉
J) 又係自家小火鍋
K) 沙律、韓式煎餃
L) 花旗蔘湯、車厘茄肉片炒日本素麵、菜心
M) 同場加影懶人蒜片:炒菜成日唔記得切蒜頭或者切薑片,之前朋友教我用獨子蒜切片(鍾意切粒、切蒜蓉都可以),放入玻璃瓶,加入橄㰖油蓋過蒜片,放在雪櫃,炒菜時可用一匙羹(多少隨意),方便很多。第一瓶已用完,這是第二瓶。可保存一個月。
♦注意,玻璃瓶洗淨吹乾,不要有水份。