中秋節後記

中秋節去咗姑仔屋企做節，佢負責煮，我負責加餸。

我買咗蕃茄和水牛軟芝士自己做個前菜，然後是長腳蟹和三文魚刺身。

姑仔就整咗冬陰公、越式粉卷、咖哩豬+薄餅、花甲、鮑魚、木耳炒鮮淮山西芹。

食完飯返到屋企樓下，就見到佢。

追月夜看電影「見習無限耆(Intern)」，睇完返屋企，一出地鐵站就見到佢。肉眼看真係大啲，靚啲！

返到屋企休息一陣，又落街散吓步，又再見到佢，特登在鳳凰樹吓影的。

中秋節快樂

祝各位中秋節快樂！

開飯喇！

其實5、6月真正煮過幾多餐？5隻手指都數得晒，仲有剩添。有時一個人就用菜炒少少肉，或都可以說是碟頭飯，咁就一餐喇！所以十居其九都無影相。哈哈！

這餐叫做多幾個菜，俾大家睇吓啦！灼羅文生菜、煎雞柳、炒磨菇和牛肉粒。

這餐更簡單，蕃茄煮雞柳、忘記是甚麼魚、清炒菜心。

物盡其用，前一晚買了排骨煲蕃茄湯，飲唔晒，這天就用來煮糙米粥，這個在點點綠買的有機發芽長糙米，用來煲粥原來好好食。

這個我要介紹一下，叫「滴雞精」，是哥哥教我煮的，台灣人愛用來補身，台灣市面上有現成賣的，但自己煮都可以。我第一次試煮，就用了一隻雞全脾來試。首先將 雞脾洗淨汆水，用一個放得下雞脾的有蓋器皿盛著，蓋上蓋（沒有蓋可用錫紙封好），放入大煲內隔水煮。冷水開大火，水滾後再滾15分鐘，轉中火煮45分鐘（注意乾水）。

一隻雞全脾大概只能煮出半碗雞精（日式較淺的碗），因為我用了美國的急冰雞脾，油份沒有哥哥在台灣用的走地雞多，但卻非常好味。炒些菜，就成為花老爺的晚餐。

7月份外食

7月3日 約了朋友晚飯，這餐飯約了兩年半，沒錯，是真的。朋友在尖沙咀區工作，就約在尖沙咀美麗華廣場的「新羅寶」，吃韓國菜的。有朋友曾經吃過，所以來試一試， 我們三人女人吃不到太多，有燒烤有熟食，本來我最喜歡的豬腳，但這個一來太大碟，二來跟我在韓國吃的完全是兩回事，結果外帶回家給花老爺吃。嘻嘻！

7月9日同花老爺去又一城看電影，本來想去Simply Life吃，後來又改變主意，去了「皇府」吃，初時以為吃中菜，原來有點像「正斗」，都不知應該叫甚麼菜館。

7月17日又是家庭日，跟老爺奶奶等人去太子始創「煌府」吃晚飯，順道慶預祝小姑老公生日。

7月25日再和老爺奶奶二人吃素食，也是在太子始創「大自然素食」，有海蔘、鮑魚，還有蛇羮。哈哈！

7月29日做完Facial，與藍鼠和姨甥女去吃下午茶，姨甥女要去這家1884 Café New Town。環境可以，食物一般啦！但兩隻咖啡杯幾可愛。