2014年5月28日 星期三

多吃蔬菜

早一段時間,晚上蒸魚給花老爺做晚餐,泰國回來後,偷懶了一個星期,太夜也不宜吃太多,不若改為吃蔬菜吧。話雖如此,都煲過兩次湯水。

猴頭菇蟲草花鵪鶉湯 這個湯一看便知偷來的,我沒有特別去大棧買鵪鶉,那天剛好到一田,見有加拿大急冰鵪鶉,一包六隻,比Van媽在大棧買的細少。可分兩次煲,每次三隻。加拿大鵪鶉三隻、豬展、猴頭菇一大個、淮山、蓮子、肇實、虫草花。


雙蔬晚餐 這晚炒了皇帝菜(我不吃)菠菜,然後是台灣的古早排骨麵和紅燒牛肉麵,這兩碗麵不便宜,減價後分別也要五十多元和接近七十元,但味道不錯。湯包和麵分開,我會原包湯包放在滾水裏加熱,麵另外用水煮,煮好後才加入熱湯。


西芹炒火煱豬肉片


苦瓜雙色椒炒火煱羊肉片


兩菜一湯 粉葛素菜湯,又係偷來的,粉葛、栗子、馬蹄、甘筍、腰果、果皮 + 鮮淮山露筍黃椒炒火煱羊肉片(我的晚餐) + 泡菜鮮淮山白苦瓜炒火煱羊肉片(花老爺的晚餐)。因為兩個人不同時間吃,所以炒了而同的菜。


豉椒炒雙色苦瓜


韓國牛骨湯煮鮮淮山露筍大豆芽


韓國牛肉湯 + 豉椒炒西芹鮮淮山


2014年5月27日 星期二

五月花


2012年買的空氣草,每年5月開花,今年已經是第三年了,前兩天還特意看看,一點動靜都沒有。呵!今早竟然開花了!


音樂洋娃娃伴著兩盆空氣草,美啊!

2014年5月24日 星期六

真巧合

今天在又一城的rice paper(米紙)吃午餐,這是一間越南菜館,以前曾在海港城分店吃過,不過現在已變了吃北京填鴨的「美中.鴨子」,rice paper則搬了來又一城。來到又一城,沒有目標要吃甚麼,因為這裏很多選擇。有想過去Simply life,但今天差不多十二點半才來到,很多人在排隊啊!落一層,四周看看,吃越南菜還是皇后餐廳吃西餐好呢!左思右想,都站在米紙門口,就吃越南菜吧!我們點了青木瓜沙律、南乳吊燒雞半隻、牛柳粒紅飯和蒜蓉炒菠菜。


青木瓜沙律比起泰國菜的青木瓜沙律合我口味,它有青木瓜絲、青瓜絲、刀豆、蕃茄、花生,少許香葉,加上檸檬汁及魚露,少少辣,甜甜酸酸,清爽好味。南乳吊燒 雞嫌南乳味不足,鹹了一點,但雞肉也算皮脆肉滑。牛柳粒紅飯,起初以為是紅米飯,原來不是,是茄汁飯,帶一點酸,牛柳粒是好吃的,但奈何汁太酸,花老爺說 不是啊!可能我一向不太喜歡酸味的餸菜,所以覺得特別酸。蒜蓉炒菠菜,簡單菜式,沒甚麼炒得好不好的。

飯後二人都點了一杯越南滴漏咖啡(配鍊奶),我比較喜歡炭燒的咖啡豆,陣陣炭烤味道,不加鍊奶也可入口,我們都是隨意加了少許鍊奶提味。


在等咖啡上桌前,用手機上BLOG,看到靚豬說昨晚去泰國菜館吃飯的相片,最初看食物沒有留意,但看看盛菜的碟,與我剛剛吃完的很相似,又看到其中一張相的牆身,與我身處的一模一樣,原來靚豬昨晚也來了這裏吃晚飯,真巧合啊!

2014年5月22日 星期四

自家蒸魚套餐

之前蒸過好多魚,有些其實我也沒吃過的,我大都在超市看到便買來試,少有到街市買。繼蒸魚餐之後,將會是蔬菜餐。{#icono0_18}

菜脯菜心蒸紅鮪

雪梨蘋果湯 + 蒸紅鮪 + 鮮淮山黃椒炒豬扒條 (沒有拍完成照)

蒸石蚌 + 滾大豆芽椰菜

蒸三刀(未蒸前) + 炒西蘭花

蒸黃花魚

豉汁蒸倉魚 + 肉片炒白苦瓜

菜脯蒸盲鰽 + 炒西芹

2014年5月21日 星期三

追劇 ???

電視台近年真的沒有劇令我要追看,電視機快成為家裡的裝飾品,我想除了看DVD,都不會開電視。

話說之前去泰國,回程的時候,飛機上座位前有熒幕,可看電影、聽歌、看電視,電影沒有我想看的,我聽了一陣子歌,然後左按右按,看到了一輯韓國節目,叫〈花樣姐姐〉,原來是一輯旅遊節目,幾個年長女藝人出國旅行,看不到40分鐘就下飛機。在這之前有〈花樣爺爺〉,我一看就想到不久前香港的〈X個小生去旅行〉,說好聽就是香港把〈花樣爺爺〉的槪念帶過來吧!

回來好想追來看,可惜有點忙,感覺得比香港的好看多,可能是旅遊節目,比較有興趣看,有時間再慢慢看。因為電腦很多時只能在中國地區看,唯有空閒時用ipad的免費apps看。

2014年5月17日 星期六

炎熱的泰國行-第七天(最後衝刺)

呵呵!泰國行最後一天囉!這天節目是甚麼?最後衝刺!其實都沒甚麼東西可以買,不過同學說有一個很大的商場可以再逛。

早上9點起床,吃過早餐,大概11點左右出去,目的地是位於Chit Lom站的Platinum Fashion Mall,是一站式的批發商場,但也有零售。連地庫一共有八層,每層分類為男裝、女裝、童裝等。本來沒有想過再買東西,我們先到最高層,然後往下走,七樓是food court,但也有商店,這裏有一家環保棉質的衣服店,全是米白色的全棉衣物、手巾、襪子等,就在這裏買了幾件T-Shirt,自用和手信。

之後,約了同學吃午飯,其實也差不多下午2點了,他帶我們去那日賣千碟的雞飯。我們點了雞胸肉,雞脾肉(前後兩碟),雞腎,雞骨煲的例湯任飲。


3點前回酒店辦理check out手續,坐上同學幫我們訂的的士往機場,公價500泰銖(這當然是他幫我們才是,自己叫可能不是這個價錢),你可看司機的服務態度給小費。45分鐘左右就到達機場,辦理登記手續前,先去辦理退稅手續(個別商店或百貨公司,如果購物在某個金額是可以退稅的),退稅柜枱在機場10號入口的地方,出示商店已幫你填好的表格和單據,給工作人員檢查和蓋章,要有心理準備工作人員要看你買的東西,所以退稅物品最好放在就手的地方。這個時候還不會退回款項,辦理登記手續後,托運行李,過關,入閘後,才能到退稅柜位退稅。

退了稅,也表示還有點泰銖,距離上機還有兩個小時,在閘內的商店再逛,然後在Silom Village吃點東西再上飛機。我和花老爺點的食物:


花老爺在機場買的芒果糯米飯,回家作宵夜。


飛機上的晚餐:


七天六夜的泰國行就此結束了。


2014年5月16日 星期五

炎熱的泰國行-第六天(2)

河畔新市集真的好大,以一群倉庫形式組成,看相片應該是2012年建成的(有點像日本北海道小樽,當然小樽的倉庫群已有百多年歷史)


市集有很多這種鐘樓地標

倉庫與倉庫之間的小店

從摩天輪上拍下的市集,很大!

同學叫我坐上去拍照,擔心坐上去會爛掉呢!

大象拉小象

這好像是一個品牌的立像

巷弄中的一角

從下而上的摩天輪

摩天輪下的光影,市集的燈光造就了這些照片。